昼、ラーメンぽいものが食べたくて雑誌で見つけた坦々麺風を自作。そしてミルクティーが飲みたかったので入れて飲む。とても満足。食べたいなーと思っているものを食べるっていいことだ。そして元気がないと「あれ食べたい」って思えない。 これまでいまいち…

昼家で食べるときは、だいたいこれ。鍋2つで材料をどんどん入れて5分ぐらいで出来るので気に入っている。栄養バランスもそう悪くないと思う。 鶏モモミンチ 100円 油揚げ 40円 ネギ 30円 青菜 40円 ショウガ カツオ出汁 1食辺りのコストは200円ぐらい。200円…

先日、とある雑貨屋の「在庫一掃セール」を見て何でか考えた。 古いものがあると、秋の新製品が見栄えしない(なんだか埋もれる感じ) 同じ値段で新製品だと、皆新製品を買う それで半額とかでワゴンセールをするのだなと思った。 そこで、家の中(特に台所にあ…

季節が変わった。冷えないように気をつけなくては。 夕ご飯の開始時間はだいたい決まっていて、でもそれに合わせて買い物に行くということがどうもできない。 ずーっと前の時間にふらりと家を出て、駅周辺をぶらぶらして気が済むまで本屋で本を物色して、商…

関西よつ葉に入ってウキウキしていたのだけれど、立て続けに野菜攻めにあって疲れてきた。使い切れない。とりあえず野菜コースはしばらくおやすみ。 根本的に、料理を作るのがそれほど好きじゃない、けれど作らなければいけない、というところでいつも行き詰…

鍋料理に目覚めて以来、鍋ばかり食べている。 豚バラと豆腐の雪見鍋 安い豆腐は味がせず豚に負けてしまった…。 鶏とごぼうの味噌鍋 ごぼうがいける 赤味噌と普通の味噌をブレンド 図書館で新しく鍋料理の本を発見。109種類の鍋。鍋フルコースも載っている本…

日日ノ日キ - 料理のコツは愛情ではないに従い、鍋料理の本を1冊買ってみた。 今夜も食べたい!あったかなべ―簡単!早い!バランスがいい!主婦の友社 2006-11売り上げランキング : 338863Amazonで詳しく見る by G-Tools この本は90種類もの鍋料理が載っている。…

ちょっと良い食材や調味料を買う ↓ 腕は変わらなくても料理がおいしくなる ↓ 脳内物質と栄養の補給 ↓ QOL上がる ↓ 自炊率が上がる ↓ 外食や惣菜の費用が減る たぶん病院費も減る ↓ 元もとれて元気になってウマー このサイクルを目指そう。 今日はふえるワカ…

もらいものの鮭で石狩鍋をつくる。本を見ながら時間を計ってつくったら、鮭がおいしいのもあって、なかなかおいしくできた。めんどくさがりで適当なので、これまで自己流料理をやってきたけれど、しばらく本を見ながら作ろうと思った。 家にある本を見て、こ…

味噌汁も煮物も、味見してちょうどいいぐらいだとちょっと薄い。 煮物はちゃんと調味料を量ること、適当にみりんを入れたりしない。 毎日のみそ汁100飛田 和緒 おすすめ平均 簡潔でポイントをおさえた内容です。発見！新しいみそ汁！みそ汁好きにはたまらな…